Варенье из малины

Подробности

Автор: admin

Просмотров: 3034

Варенье из малины

Берем малину, вымываем в дуршлаге, удаляем чашелистики. Подготавливаем соль (10 гр соли на литрушку воды). Выдерживаем ягоды в соленом растворе - 15 мин. Это нужно для удаления возможных личинок и паразитов с ягод. Снова промываем ягоды в чистейшей воде.

Первый способ варенье из малины рецепт:

Один килограмм ягод малины
Сахар – 1,2 килограмма

Выложить малину в посуду. Зпмыпаем сахаром. Воздерживаем около 10 часов, на небольшом огне доводим до кипения, осторожно помешивая. В один прием варим до полной готовности.

Второй способ варенье из малины рецепт:

Малина – 1 килограмм
Сахар – 1,2 килограмм
Один стаканчик воды

Сахарный песочек рассыпаем в посуду для варки, заливаем водою и готовим. Засыпаем ягоды малины, после кипения готовим на медленном огне 5 – 10 мин. Остужаем вплоть до комнатной температуры. Далее, вновь ставим на огонь и готовим варенье до полной готовности.