Популярные рецепты

Одним из атрибутов кухни на предприятиях общественного питания является моечная ванна. Ее изготавливают из нержавеющей стали, поэтому она не покрывается...
Любая современная техника, которая работает на асинхронном двигателе, требует использования дополнительных частотных преобразователей. Они выпускаются под разными брендами. Огромной популярностью...
Для защиты кабелей от воздействия ветра на опорах воздушных линий электропередачи применяются специальные устройства. Они, по сути, предназначены для недопущения...
С приближением теплого времени года в новостях все чаще можно встретить сообщения об укусах клещей. Эти насекомые могут быть очень...
В холодную погоду не хочется выходить из дома. Лучше завернуться в теплый плед и побаловать себя горячим шоколадом или ароматным...
Невозможно представить себе химическую лабораторию без проведения различных опытов. Однако химические реагенты и соединения - крайне неустойчивые и активные вещества,...

Виды моечных ванн

Одним из атрибутов кухни на предприятиях общественного питания является моечная ванна. Ее изготавливают из нержавеющей стали, поэтому она не покрывается коррозией. Обычно такое оборудование для столовой http://www.tehcomplect.ru/ предназначено для мойки кухонного инвентаря, а также фруктов и овощей. Существует два основных типа изделий, которые будут рассмотрены в данной статье.

Особенности

В магазинах можно встретить цельнотянутые и сварные ванны. В первом случае изделия изготавливаются методом штамповки. Такая емкость не имеет швов, благодаря чему обладает абсолютной герметичностью. В комплекте моечной ванны предусмотрен сифон и несколько регулирующийся по высоте ножек. Изделия могут быть как с одной секцией, так и с двумя или тремя, все зависит от потребностей кухни. Стандартными размерами глубины емкости являются 60 и 70 сантиметров. Изделия оборудуются специальными полками и дополнительными рабочими поверхностями.

Сварные ванны состоят из каркаса и моечной емкости. У таких изделий есть швы, однако благодаря современным сварочным аппаратам ванны получаются полностью герметичными. У сварных изделий также, как и у предыдущих, может быть несколько секций.

Также существуют специальные ванны, предназначенные для крупногабаритного кухонного инвентаря, - котломойки. Изделия могут быть как сварными, так и цельнотянутыми, они имеют усиленные ножки с мембранами, чтобы удерживать большой вес. У котломоек чаще всего предусмотрен нижний отсек для хранения посуды и дополнительная рабочая поверхность. Также они могут быть оборудованы полками для моющих средств.